| 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜400g |
| 【辅料】开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的胡萝卜 |
 | 2.胡萝卜剥皮，去头尾 |
 | 3.胡萝卜切成小块状 |
 | 4.放入料理机 |
 | 5.加入适量的温开水，搅拌 |
【鲜榨胡萝卜汁做法小贴士】
| 小贴士如果想喝冰的，加入把温开水换成冰水 |
