| 这是一道非常下饭的菜，以前我们小时候，没有什么大鱼大肉的，这个就是那个时候的大鱼大肉，不过都不是经常有吃，好久才吃一次，现在很少人吃了，那天外婆给了一些萝卜干，是她自己晒的，炒着吃，非常美味，材料都有盐，所以盐都不用放 |
【食材与调料】
【主料】萝卜干100g，咸鱼2条 |
| 【辅料】油适量，蚝油少许，姜少许，豆鼓少许，素什锦少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.咸鱼洗干净，豆鼓过水，姜切丝 |
 | 3.锅里放油，多一点 |
 | 4.把姜丝爆出味道 |
 | 5.加上豆鼓和咸鱼煎到干干的 |
 | 6.倒入萝卜干炒片刻 |
 | 7.加上素什锦 |
 | 8.少许水 |
 | 9.最后面加上适量的蚝油即可 |
【咸鱼豆鼓炒萝卜干做法小贴士】
| 小贴士煎到香香的，味道超赞，材料都是有盐的，所以不需要放盐，如果个人口味重就试试再加盐 |
