【食材与调料】
【主料】咸鱼150g |
| 【辅料】糖5g，盐5g，朝天椒1个，大蒜5g |
【制作步骤】
 | 1.咸鱼干先泡好，大概10分钟 |
 | 2.韭菜洗干净，切段备好 |
 | 3.放油，等油烧红放入朝天椒，生姜，咸鱼干爆炒，再加入糖和盐继续爆炒一会，用碗装好 |
 | 4.放油烧红，放大蒜和韭菜爆炒至熟 |
 | 5.再将炒好的咸鱼干倒入锅中，一起翻炒 |
 | 6.最后加入酱油，搅拌一下，然后就可以关火出锅 |
【咸鱼炒韭菜做法小贴士】
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