| 最近明虾开始大量上市，喜欢吃虾的我不禁忍不住冲动去买，可老是吃红烧的感觉就有点腻味了。刚好这样做，小宝贝也喜欢吃，简单又营养。悠悠很喜欢吃，吃了一大碗呢！把我开心的呀~别提有多得意咯！大家不妨都试试看吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】明虾150g，青菜50g，胡萝卜小半个，老豆腐50g，白粥1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1小块，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜削皮、青菜、生姜洗净备用 |
 | 2.虾洗净 |
 | 3.这是早上煮好的稀饭 |
 | 4.虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥 |
 | 5.生姜擦末放在虾上腌制 |
 | 6.青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用 |
 | 7.锅内烧热油，加入虾头，煸炒出虾油 |
 | 8.再加入胡萝卜丁煸炒 |
 | 9.加入1小碗的水、适量的料酒 |
 | 10.再加入豆腐 |
 | 11.烧开锅后加入虾仁煮2分钟 |
 | 12.再加入稀饭 |
 | 13.等稀饭烧开后加入青菜 |
 | 14.再加入虾泥烧开即可 |
 | 15.香喷喷的虾粥就做好了~ |
【鲜虾粥做法小贴士】
| 加入稀饭后要搅拌，省得一不小心就糊锅了。 也可事先将青菜放进去煮 |
