今天尝试着做了披萨,味道和卖相都不错自己还是很满意的,我会继续努力做得更好的。今天家人都吃了我做的披萨都说很不错的。自己做的吃起来更加的放心。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g,低筋面粉50g,大虾300g,马里苏芝士150g |
【辅料】糖适量,盐适量,青椒1个,熟玉米粒80g,圆葱半个,罗勒叶适量,番茄酱适量,黑胡椒粉适量,油15ml,牛奶90ml,火腿肠1根 |
【制作步骤】
1.准备好披萨饼底食材 | |
2.将牛奶油还有糖和盐放在最低层 | |
3.放入面粉 | |
4.酵母放在最上层开始揉面 | |
5.面揉到扩展阶段即可 | |
6.揉圆放入面包机中发酵 | |
7.发酵至两倍大即可 | |
8.取出面团揉圆 | |
9.擀成这中间薄边缘厚的饼 | |
10.放入抹好油的披萨烤盘中,在饼上用叉子轧上小洞 | |
11.准备好馅料食材 | |
12.虾去皮放入水中煮熟备用 | |
13.圆葱,青椒切丝,香肠切片,芝士切丝备用 | |
14.披萨饼上抹匀番茄酱撒上罗勒叶和黑胡椒粉 | |
15.放上火腿肠片和青椒丝,圆葱丝 | |
16.在上面放一层芝士 | |
17.再放入一层菜和玉米把大虾放在最上面 | |
18.在上面撒上芝士 | |
19.放入烤盘中层,190度20分钟 | |
20.新鲜出炉的披萨可以食用了 |
【鲜虾火腿披萨做法小贴士】
小贴士1.我发面的量可以做两个披萨,做一个饼皮有些厚 2.可以根据自己的口味来调整食材 3.芝士的量可以根据自己的口味进行修改 |