【食材与调料】
【主料】大米粉500克，糯米粉500克，二肥八瘦的猪肉400克，熏鸭的鸭胗2个 |
| 【辅料】大白菜适量，大蒜适量，芹菜适量，香菇适量，酱油一勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大米粉和糯米粉用冷水调成团，不要加太多水，不然就太软了调好了放一旁备用。 |
 | 2.现在准备馅料，先吧猪肉切成末 |
 | 3.把冬笋推成丝 |
 | 4.大蒜切成末 |
 | 5.芹菜切成末 |
 | 6.鸭胗切成颗粒，如果没有也行，只是为了更香（是熏鸭的鸭胗） |
 | 7.放油，加入笋丝翻炒至熟装盘 |
 | 8.在加油炒肉末， |
 | 9.肉末快熟时加入切好的鸭胗，继续翻炒 |
 | 10.然后加入笋丝 |
 | 11.起锅前倒入加芹菜末和大蒜末翻炒起锅盐和酱油 |
 | 12.馅料炒好了 |
 | 13.现在准备煮汤圆的汤，先将香菇切片 |
 | 14.大蒜切段 |
 | 15.芹菜切段 |
 | 16.大白菜切块 |
 | 17.热锅加油下大蒜香菇芹菜翻炒 |
 | 18.在加白菜炒熟放盐 |
 | 19.先将炒好的菜装怕备用 |
 | 20.锅中加水煮开 |
 | 21.等水煮开时放入包好的汤圆 |
 | 22.在煮的时候要经常翻动，不然会粘住 |
 | 23.快好时倒入炒好的菜，盐就完成了！ |
【咸汤圆做法小贴士】
| 小贴士在煮的时候经常翻煮一下不容易粘锅，因为煮的时间比较长。 |
