| 润肺苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。抗肿瘤杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。减肥研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 |
【食材与调料】
【主料】杏仁粉50g |
| 【辅料】蛋白1个，糖20g，面包5片，杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏仁粉加入糖拌匀。 |
 | 2.加入蛋白。 |
 | 3.拌成糊状。 |
 | 4.面包切成片，把面包表面沾上杏仁糊。 |
 | 5.然后表面撒上杏仁。 |
 | 6.送入已经预热的烤箱中层160度30分钟。 |
 | 7.烤至表面金黄即可。 |
【香酥杏仁面包片做法小贴士】
| 小贴士烤至表面金黄即可。 |
