| 香脆香酥的油炸食品，想必多数人都爱吃，只是出于健康的需要尽量少吃，偶尔还是要满足一下饮食需要的。看到市场卖的小海虾很鲜，买回家炸了夹饼吃，很不错。说来，小海虾的含钙量很高，还含有许多对人身体有益的成分。食之，很保健的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小海虾２００ｇ |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小海虾洗干净，沥干水。用料酒、盐腌制２０分钟。 |
 | 2.小海虾裹上淀粉。 |
 | 3.起油锅，多加油。 裹均匀淀粉的小海虾入锅炸。 |
 | 4.炸至左图金黄色即可捞出。沥油后，再享用。 |
【香酥小海虾做法小贴士】
| 小海虾入锅炸时，不要集中都放进去，最好是一只一只入锅，这样炸熟的海虾每只都是独立的，品尝时才有味道，感觉会很爽。 一次不宜炸很多，争取餐后盘净。油炸食物剩下再吃就不再是美味，而且不利于身体健康。 |
