| 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕一根 |
| 【辅料】面粉少量，姜丝少量，䓤一根，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.藕搓成细丝备用。藕丝放盆里，加入盐，胡椒粉，姜粉，面粉。用手抓匀。 |
 | 2.搓成丸子 |
 | 3.热油炸 |
 | 4.团成丸子，放油锅炸制。 |
 | 5.炸到金黄色即可 |
 | 6.配上自制剁椒，外焦里嫩、软糯香辣 |
 | 7.美味佳肴 |
【香酥藕丸做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【香酥藕丸做法小贴士】
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