香酥馄饨,香酥馄饨的做法 - 阳康菜谱网香酥馄饨做法大全

今天去早襄平大市场溜达，在卖副食的地方偶然看见卖饺子皮和馄饨皮的，打听好价格后买了一斤，回家后打算晚上包馄饨。想了想干脆做几个用油炸着吃也不错的，好久没有吃这种油炸的东西了。于是就开始做准备工作。油炸的好吃但是也不易多吃，偶尔的吃一次也没有多大的关系。解解馋吗。

【食材与调料】

【主料】猪肉末200g

【辅料】油适量，盐适量，大葱白半根，十三香3g，酱油适量，红葡萄酒适量，鸡精3g，蚝油适量，馄饨皮适量

【制作步骤】

	1.食材有猪肉末、大葱白、馄饨皮。
	2.葱白用厨房工具切成丝后再用刀切末。
	3.肉末中加入蚝油、酱油、十三香、酱油、植物油、盐、自制红葡萄酒、鸡精，用筷子顺一个方向搅拌上劲。
	4.馄饨皮四周沾少量的水抹匀，放上肉馅。
	5.用另一手往中间收拢成图中样子，要捏紧实，以防炸的过程中开口。
	6.锅中倒入适量的植物油，烧到5成热就可以做好的花朵形状的馄饨放入锅中，腰骶部朝上。
	7.中小火炸至金黄色即可捞出，约4—5分钟就可以。