菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。加些鸡油,菠菜爽脆、年糕软糯,鸡汁鲜美,很不错。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜200g,年糕80g |
【辅料】鸡油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.菠菜洗净切段 | |
3.在开水中焯一下盛出 | |
4.把鸡汁融化 | |
5.放入年糕 | |
6.等年糕发软时放入菠菜 | |
7.放盐翻炒一会即可 |
【鸡汁菠菜炒年糕做法小贴士】
菠菜用开水焯一下。 |
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。加些鸡油,菠菜爽脆、年糕软糯,鸡汁鲜美,很不错。 |
【主料】菠菜200g,年糕80g |
【辅料】鸡油适量,盐适量 |
1.准备食材 | |
2.菠菜洗净切段 | |
3.在开水中焯一下盛出 | |
4.把鸡汁融化 | |
5.放入年糕 | |
6.等年糕发软时放入菠菜 | |
7.放盐翻炒一会即可 |
菠菜用开水焯一下。 |