| 酸酸的，略带甜味，又有一丝辣的味道。香酥可口，鱼骨完全软烂，小朋友吃也不会担心被刺到 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼2条 |
| 【辅料】葱姜蒜花椒八角桂皮香叶适量，草果1个，砂仁，干红辣椒适量，酱油老醋冰糖料酒盐适量 |
【制作步骤】
| 1.带鱼洗净切断，晾干，直接入5成热的油锅炸至金黄捞出待用 | 2.炸鱼的时候，烧热一锅水，加入所有的作料，小火煮至出香 | 3.炸好的带鱼，沥干油，放入煮好的作料水里，烧开，小火慢慢煮至汤水全部被收干就可以起锅了 |
【香酥带鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【香酥带鱼做法小贴士】
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