| 小苏打有健脾胃的功效，能够帮助消化，促进吸收，因此能让人们从食物原料中吸取补充有益的营养成分，并达到强身健体的功效。特别适合小孩子和老年人以及那些消化不良的人群。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 ，鸡蛋2个，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小苏打适量，大葱适量，姜末适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉过筛，鸡蛋磕入碗中，洋葱，姜大葱剁碎，土豆擦丝 |
 | 2.把土豆丝放入面粉盆内放入洋葱，大葱姜末 |
 | 3.打入鸡蛋 |
 | 4.放两小勺盐 |
 | 5.放适量的小苏打 |
 | 6.加水调成稀糊 |
 | 7.饼铛预热并均匀抹油 |
 | 8.倒入饼液摊成博饼 |
 | 9.一面煎好后翻面 |
 | 10.再煎仨两分钟折叠看看，软糯透亮的就熟啦 |
【小苏打软面煎做法小贴士】
| 小苏打能够健脾养胃，但不宜过多食用。 |
