夏日,【桃胶雪燕雪莲

炎热天气,汤水糖水必不可少。每次煲糖水,我都会做多一小煲的量,放冰箱保存起来,冷冻后的糖水,透心凉,吃起来更美味。桃胶、雪莲子和雪燕都是补充胶原蛋白,既可以提高免疫力,又能达到美容效果,适合一家大小食用。吃的时候还可以下些干果或坚果,口感更丰富。

【食材与调料】

【主料】桃胶150g
【辅料】清水适量

【制作步骤】
夏日,【桃胶雪燕雪莲 1.雪莲子清洗干净
夏日,【桃胶雪燕雪莲 2.桃胶提前泡好,挑去杂质。
夏日,【桃胶雪燕雪莲 3.雪燕提前泡好,挑去杂质。
夏日,【桃胶雪燕雪莲 4.雪莲子入锅,加适量清水煮至雪莲子呈透明状态。
夏日,【桃胶雪燕雪莲 5.下桃胶
夏日,【桃胶雪燕雪莲 6.放入冰糖,煮至冰糖融化。
夏日,【桃胶雪燕雪莲 7.最后下雪燕
夏日,【桃胶雪燕雪莲 8.煮沸后即可食用。
夏日,【桃胶雪燕雪莲 9.成品
夏日,【桃胶雪燕雪莲 10.成品

【夏日,【桃胶雪燕雪莲做法小贴士】
小贴士我用的是单夹雪莲子,比较薄,不用提前浸泡,直接煮就可以了,时间不会很久,煮后口感也比提前浸泡的好。

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