| 这个饼干是为家里的老人准备的，老人家牙口不好，太硬的吃不了，所以这款香软的红豆小饼干很适合老人吃，而且糖的含量也比较少，低脂低卡，很香的。 |
【食材与调料】
【主料】红豆馅50g，低筋面粉130g |
| 【辅料】油40g，绵白糖30g，鸡蛋1个，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红豆馅。 |
 | 2.将所有红豆馅倒入碗中，加入油，牛奶，糖，低粉，泡打粉2克。 |
 | 3.打入一个鸡蛋拌成一个面团。 |
 | 4.醒30分钟。 |
 | 5.擀成面皮（本来是要用模具的，后来还是搓圆压成小饼状了）。 |
 | 6.放入预热好的烤箱，150度中层35分钟。 |
 | 7.很快一份松软的小饼干就好了。 |
【香软红豆小饼干做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢脆的口感，就不要加牛奶，红豆馅少放一些，面团要和的硬一点就是脆的饼干了。 |
