鲜肉蛋饺汤

周末难得起个大早,去赶了一趟早市,在一肉摊上发现摊主现搅肉馅现做的蛋饺,哄抢的人很多,自己也去抢了些,回家做个有汤的早饭。

【食材与调料】
【主料】蛋饺15个
【辅料】清水适量,盐适量,香菜适量,香菇适量,黑木耳适量

【制作步骤】
鲜肉蛋饺汤 1.新鲜的蛋饺。
鲜肉蛋饺汤 2.香菇、黑木耳、香菜洗净,切好备用。
鲜肉蛋饺汤 3.锅里放适量清水,烧开以后放入蛋饺。
鲜肉蛋饺汤 4.蛋饺煮熟以后,放入切好的蔬菜。
鲜肉蛋饺汤 5.再次开锅以后,加入适量盐,出锅即可。

【鲜肉蛋饺汤做法小贴士】
蛋饺不易多度煮,容易破皮,锅开即可。

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