| 1，材料：瘦肉、鲜虾、青瓜、鸡蛋2，材料的准备：1）先将瘦肉切成丁，用生抽、盐、油腌制大概15分钟2）青瓜切成丁 备用3）鲜虾剥壳（新鲜的虾就这样剥我觉得很残忍，于是用开水烫熟之后剥 ）4）将鸡蛋打入剥好的虾仁中 |
【食材与调料】
| 【主料】 瘦肉 200g 鸡蛋 1个 鲜虾 150g 青瓜 1条 【辅料】 油适量盐适量 |
【制作步骤】
| 1 1）先将瘦肉切成丁，用生抽、盐、油腌制大概15分钟2）青瓜切成丁 备用3）鲜虾剥壳（新鲜的虾就这样剥我觉得很残忍，于是用开水烫熟之后剥 ）4）将鸡蛋打入剥好的虾仁中 |  |
| 2 1）将肉丁先炒到七成熟，再放入青瓜，再炒至青瓜刚熟2）然后将鸡蛋与虾仁放入窝中再稍微炒一下，蛋熟了即可 |  |
| 3 完成，上碟（因为我宝贝不喜欢青色的食物，所以我将青瓜煮得很熟，直到看不出绿色，所以不是很美观） |  |
【虾仁炒肉粒做法小贴士】
