自制馅儿饼 美味卫生 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末100g,面皮4个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.前面有提到的肉馅制作过程,这里就不说了 | |
2.发面揪成四个小剂子 | |
3.擀面皮的小棍子擀成饼皮,塞上肉馅 | |
4.随意折叠起来,像包包子那样 | |
5.擀面棍再次把包好馅儿的包子擀开来 | |
6.热油锅下擀好的馅饼 | |
7.两面煎均匀 | |
8.煎至两面金黄即可出锅 |
【小肉饼做法小贴士】
小贴士饼皮要薄一点,馅儿多一些,怕不熟可以盖上锅盖焖一下 |
自制馅儿饼 美味卫生 |
【主料】猪肉末100g,面皮4个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.前面有提到的肉馅制作过程,这里就不说了 | |
2.发面揪成四个小剂子 | |
3.擀面皮的小棍子擀成饼皮,塞上肉馅 | |
4.随意折叠起来,像包包子那样 | |
5.擀面棍再次把包好馅儿的包子擀开来 | |
6.热油锅下擀好的馅饼 | |
7.两面煎均匀 | |
8.煎至两面金黄即可出锅 |
小贴士饼皮要薄一点,馅儿多一些,怕不熟可以盖上锅盖焖一下 |