| 好久没有用烤箱了，今天心血来潮想做个披萨，由于事先没有任何准备，所以在原料上有点欠缺，但又好这口，只能省略一些食材或是用其它食材来代替。虾球和鸡肉球是前一天晚上做的，担心晚上吃会长肉，所以做好之后冷藏到第二天再做。我最不喜欢的就是揉面了，家里没有面包机，所以每次做面包之类的都要自己揉，实在是累的慌呀，这就是为什么我很少做面包的原因，看来没有面包机是不行的，还好过几天面包机就到了，再也不用这么自己揉 |
【食材与调料】
【主料】面皮1张 |
| 【辅料】披萨酱适量，披萨草2g，寿司萝卜10g，虾球6个，鱼丸7颗，玉米适量，洋葱1/4个，青椒1/4个 |
【制作步骤】
 | 1.虾球、鸡球做法，虾去虾线，去头去尾，剥去虾皮，清洗干净用纸或干净的毛巾吸干表面的水份剁碎加入料酒、胡椒、盐、等调味料腌入味备用 |
 | 2.虾尾表面裹上干粉 |
 | 3.虾肉碎制成球形裹上面包粉，插入虾尾放盘备用，鸡肉制成球状裹上面包粉备用 |
 | 4.锅中倒入油烧热，将虾球和肌肉球分别放入油锅中炸至金黄 |
 | 5.捞出沥油备用 |
 | 6.准备好披萨馅料食材，分别该刀入盘备用 |
 | 7.披萨盘放上抹了油的锡纸，将面团做成大小薄厚适中，放入盘上。表面用工具扎小孔，抹上披萨酱，放上馅料。烤箱预热200度，烘烤13分钟左右取出，撒上奶酪，继续烘烤直至奶酪完全融化即可 |
【凤尾虾鸡肉球披萨做法小贴士】
| 小贴士好久没有用烤箱了，今天心血来潮想做个披萨，由于事先没有任何准备，所以在原料上有点欠缺，但又好这口，只能省略一些食材或是用其它食材来代替。 虾球和鸡肉球是前一天晚上做的，担心晚上吃会长肉，所以做好之后冷藏到第二天再做。 我最不喜欢的就是揉面了，家里没有面包机，所以每次做面包之类的都要自己揉，实在是累的慌呀，这就是为什么我很少做面包的原因，看来没有面包机是不行的，还好过几天面包机就到了，再也不用这么自己揉 |
