| 布朗尼好像总是和核桃搭配，不过家里没几颗核桃了，用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番，猛然发现，原来浓情之浓全在于油量和糖量，其他材料都没有太多的差别。这一发现，让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力70g，黄油50g，鸡蛋50g，细砂糖35g，高筋粉30g，大杏仁25g |
| 【辅料】香草粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.黑巧克力和黄油切小块倒入碗中，隔水加热，不断搅拌 |
 | 3.完全融化成液体后，取出 |
 | 4.加入白糖，搅拌均匀 |
 | 5.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 6.加入香草粉，搅拌均匀 |
 | 7.筛入面粉，拌匀 |
 | 8.倒入杏仁碎， |
 | 9.拌匀 |
 | 10.倒入模具中 |
 | 11.放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟 |
 | 12.出炉 |
 | 13.彻底晾凉后脱模，切块食用 |
【杏仁布朗尼做法小贴士】
| 鸡蛋应放至室温后使用。 没有君之那样的模具，就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要；底面积较大，成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。 |
