【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉，淀粉(团粉)，生腰果，丁芹菜 |
| 【辅料】老抽，黄油，姜丝，蒜白，泡椒，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。 |
 | 2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。 |
 | 3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。 |
【西芹腰果鸡丁做法小贴士】
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