| 木耳质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 |
【食材与调料】
【主料】西芹100g，腐竹80g，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗干净切段 |
 | 2.腐竹提前泡好，切小块 |
 | 3.木耳也提前泡发，切丝 |
 | 4.锅时放葱炒香 |
 | 5.加入西芹及胡萝卜 炒香 |
 | 6.大火炒两分钟 加入腐竹翻炒 |
 | 7.加入生抽炒匀 |
 | 8.然后加入木耳翻炒 |
 | 9.加入盐翻炒一会 |
 | 10.加入五香粉炒香 |
 | 11.最后加点蔬之香炒匀 |
 | 12.炒好装盘 |
【西芹腐竹炒木耳做法小贴士】
| 小贴士这道菜，非常 美味健康 |
