西芹炒胡萝卜

西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。西芹炒胡萝卜可是一道减肥菜呢!

【食材与调料】

【主料】西芹400g,胡萝卜1根
【辅料】蒜瓣1个,盐适量,鸡精适量,植物油适量

【制作步骤】
西芹炒胡萝卜 1.西芹用小苏打浸泡十分钟后,洗净沥水,切成小段
西芹炒胡萝卜 2.胡萝卜削皮后切小段,蒜瓣切片
西芹炒胡萝卜 3.起油锅,加入胡萝卜翻炒片刻盛出备用
西芹炒胡萝卜 4.利用炒胡萝卜的底油加入蒜片煸香锅底
西芹炒胡萝卜 5.加入西芹翻炒片刻
西芹炒胡萝卜 6.加入胡萝卜一起翻炒几分钟
西芹炒胡萝卜 7.加入适量盐翻炒入味
西芹炒胡萝卜 8.最后加入适量鸡精调味即可(根据个人口味,也可不加)
西芹炒胡萝卜 9.西芹炒胡萝卜营养又美味~

【西芹炒胡萝卜做法小贴士】
小贴士无

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