| 西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。西芹炒胡萝卜可是一道减肥菜呢！ |
【食材与调料】
【主料】西芹400g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】蒜瓣1个，盐适量，鸡精适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹用小苏打浸泡十分钟后，洗净沥水，切成小段 |
 | 2.胡萝卜削皮后切小段，蒜瓣切片 |
 | 3.起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻盛出备用 |
 | 4.利用炒胡萝卜的底油加入蒜片煸香锅底 |
 | 5.加入西芹翻炒片刻 |
 | 6.加入胡萝卜一起翻炒几分钟 |
 | 7.加入适量盐翻炒入味 |
 | 8.最后加入适量鸡精调味即可（根据个人口味，也可不加） |
 | 9.西芹炒胡萝卜营养又美味~ |
【西芹炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士无 |
