| 西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；带子具有补肾、养阴补虚的功效。这两种食材搭配一起烹制，口感诱人、味道鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】日本带子6个，西芹200g |
| 【辅料】油适量，蒜蓉豆豉酱适量，鸡粉适量，砂糖适量，粟米粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.西芹择洗干净，去老筋 带子择洗干净 |
 | 3.西芹切成斜片 |
 | 4.准备芡汁（适量的蒜蓉豉汁酱、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀） |
 | 5.坐锅热油，放入带子 |
 | 6.煎至双面微黄 |
 | 7.倒入芡汁 |
 | 8.炒至收汁 |
 | 9.放入西芹，炒匀 |
 | 10.熄火盛出 |
【西芹炒带子做法小贴士】
| 小贴士带子易熟，不易久炒。 |
