平生第一次做糯米,还好,完成的还不错,哈~ |
【食材与调料】
糯米 鸡腿肉 香菇 玉米粒 生粉 生抽 老抽 糖 盐 胡椒粉 八角 麻油 姜 蒜 葱 |
【制作步骤】
1.- 糯米泡一个晚上,香菇泡发(香菇水别倒掉,有用) | 2.- 鸡腿肉切条状,放生粉,生抽老抽,糖,盐,白胡椒粉,八角,麻油,姜蒜腌30分钟左右 | 3.- 热锅,放姜蒜,片刻后放入腌好的鸡肉,翻炒至7成熟,放入切成切好的香菇,玉米粒,翻炒 | 4.- 放入滤掉水的糯米,加糖,盐,生抽翻炒至糯米有一点点透明 | 5.- 倒进电饭煲,加泡香菇的水,开煮 | 6.- 等电饭煲跳闸,看看糯米是不是完全软了,没软透就再加水继续煮 |
【香喷喷的糯米饭做法小贴士】