| 去菜场见到有鲜藕就买了一段，沥出藕汁和鸡蛋液混合蒸熟，有点微黑的颜色，吃口没有纯鸡蛋液细腻，很鲜美，具有健脾开胃，益血生肌等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，藕汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.藕去皮洗净切成小粒捣成泥 |
 | 3.用手挤出藕汁 |
 | 4.再过滤一下 |
 | 5.鸡蛋打液 |
 | 6.加入藕汁和适量盐搅拌均匀 |
 | 7.水开后上锅 |
 | 8.大火蒸熟即可 |
 | 9.加入枸杞子上桌，有点微黑的 |
【鲜藕蛋羹做法小贴士】
| 胃寒胃痛呕酸水，喜热饮者忌用。 用榨汁机榨藕汁更方便 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鲜藕蛋羹做法小贴士】
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