早餐就是要少而精,才能提供上午所需要的营养! 豆浆呢,也要经常变换食材,来搭配出更加丰富的营养~~ 这样才不至于老是一个样子,枯燥乏味了。^_^ 今天这个葵花籽豆浆,的确很营养、很香浓,很适合做早餐。 葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、 绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。用途:用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆60g |
【辅料】葵花籽仁30g,水适量 |
【制作步骤】
1.黄豆提前泡发,洗净。 | |
2.葵花籽仁洗净。 | |
3.黄豆和葵花籽仁放入料理杯中,加入适量的水。 | |
4.搅拌成细腻的浆汁。 | |
5.搅拌好的浆汁,倒入锅内,开始煮。 | |
6.煮的时候,撇去浮沫。 | |
7.煮开,会有很多浮沫,再次撇去浮沫。煮至浮沫不再出现,有豆香气即可。 |
【香浓葵花籽豆浆做法小贴士】
豆浆一定要煮熟,煮到没有泡沫再浮起、闻到很浓的豆香气为止。 |