| 早餐就是要少而精，才能提供上午所需要的营养！ 豆浆呢，也要经常变换食材，来搭配出更加丰富的营养~~ 这样才不至于老是一个样子，枯燥乏味了。^_^ 今天这个葵花籽豆浆，的确很营养、很香浓，很适合做早餐。 葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、 绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆60g |
| 【辅料】葵花籽仁30g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前泡发，洗净。 |
 | 2.葵花籽仁洗净。 |
 | 3.黄豆和葵花籽仁放入料理杯中，加入适量的水。 |
 | 4.搅拌成细腻的浆汁。 |
 | 5.搅拌好的浆汁，倒入锅内，开始煮。 |
 | 6.煮的时候，撇去浮沫。 |
 | 7.煮开，会有很多浮沫，再次撇去浮沫。煮至浮沫不再出现，有豆香气即可。 |
【香浓葵花籽豆浆做法小贴士】
| 豆浆一定要煮熟，煮到没有泡沫再浮起、闻到很浓的豆香气为止。 |
