| 春天气候干燥，人的火气也大，银耳有降火功能，养阴润肺、益胃生津。而且还能改善春季肌肤干燥美容养颜。明朝《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。因此小米粥人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。这款药膳粥最适合春季滋补养生，可调脾胃，养肝脏，滋阴润肺，安神补虚，尤其适合女性朋友春季养颜食用。 |
【食材与调料】
【主料】银耳20g，小米100g，枸杞20粒 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前泡发。 |
 | 2.枸杞，小米洗净浸泡片刻。 |
 | 3.银耳洗净撕小块放入电饭锅。 |
 | 4.加盖煮制30分钟。 |
 | 5.然后再倒入小米。 |
 | 6.继续煮至小米开花。 |
 | 7.然后加入枸杞煮上2分钟。 |
 | 8.粥稠米烂即可，食用时可加少许白糖。 |
【小米银耳粥做法小贴士】
| 小贴士银耳泡发后黄色根部不可食用要去掉。 枸杞入锅稍微煮至即好。 白糖可随意自己添加。 |
