豆角肉浇面,豆角肉浇面的做法 - 阳康菜谱网豆角肉浇面做法大全

面条要好吃，当然也不离浇头，一般有浇头有卤、肉酱、西红柿酱，但我们经常吃，这些都吃腻了，所以不管任何种蔬菜，都可以变身为浇头，窍门很简单的，把菜炒好后，一定要留出些汤，不能炖干，然后用水淀粉一勾芡，这样浇汁浇到面条，可以把味道挂在面条上，搭配上菜和肉，一口面条一口蒜，那叫一个香哟！

【食材与调料】

【主料】面粉300g，猪肉150g，豆角150g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，黄豆酱适量，生抽适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.面粉加水揉成团状。
	2.分割成几份，用压面机压成长片。
	3.再压成面条备用。
	4.锅里倒入油，放入猪肉翻炒。
	5.加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐。肉炒熟后盛出备用。
	6.锅里倒入油，放入豆角翻炒，加入黄豆酱。
	7.锅里加水，盖上盖子炖制豆角变软后，将炒好的肉倒进去，用水淀粉勾芡一下关火，浇头就做好了。
	8.水烧开后，将面条煮熟即可。
	9.把炒好的菜浇在面上即可。