| 韭菜，绿豆芽都是适合春季的养生蔬菜。早上用一些蔬菜做成香香的小饼用来当早餐，即营养又美味，而且方便快捷。这次的蔬菜饼，因为还剩一些韭菜和绿豆芽，于是一起搭配做了小煎饼，没想到味道超级的棒，尤其是绿豆芽在里面柔软多汁使得小煎饼的口感更佳，早上的时候作为孩子的早餐，一定会大受欢迎哦！ |
【食材与调料】
【主料】面粉1杯，韭菜40g，绿豆芽50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.韭菜，绿豆芽洗净切碎放入碗中，加入鸡蛋。 |
 | 3.再加入面粉。 |
 | 4.加适量放的水，盐。 |
 | 5.胡椒粉，少徐鸡精。 |
 | 6.拌均匀成为蔬菜面糊。 |
 | 7.平底锅加油烧热，舀用一勺面糊。 |
 | 8.摊成小圆饼。 |
 | 9.依次放入几勺摊成小饼。 |
 | 10.小火煎至一面定型翻面。 |
 | 11.直到两面微黄饼熟即可。 |
【蔬菜早餐饼做法小贴士】
| 小贴士我用的面粉杯是200毫升的量杯。 水量自己调整慢慢加入，直到面糊浓稠即好。 |
