| 这款小麻花是我们家的最爱，主要是炸制品中的最爱。而这次也是我做的最好的一次。本来打算多做些，可还是做少了。家里某人本来不建议我做，说干，油炸的，容易上火等等一大堆理由。晚上做好，我就尝了两个，就睡觉去了，他自己在客厅看电视。等第二天早上我起来一看，一筐麻花少了个三分之一。唉，就这样的人，不让我炸，做出来以后还是他吃的多，对于孩子，我都是控制数量。每次给他吃三根，呵呵。就怕他上火。 麻花是真的好吃，本来想做成“众望”小麻花的，可还是做的稍微有点大了。但不耽误咱吃。只要好吃，一切都可以忽略，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉300g |
| 【辅料】黄油30g，白砂糖适量，芝麻适量，玉米油30g，蜂蜜适量，凉白开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。 |
 | 3.黄油融化加入面粉中。 |
 | 4.加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。 |
 | 5.醒好的面团。 |
 | 6.由于案板小，把面团一分为二。 |
 | 7.分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。 |
 | 8.把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍） |
 | 9.把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍） |
 | 10.下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。 |
【小麻花做法小贴士】
| 面团一定和硬些 |
