虾米冬瓜,虾米冬瓜的做法 - 阳康菜谱网虾米冬瓜做法大全

虾米跟冬瓜搭配也可以是一道不错的菜式。冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美，另外冬瓜还可以减肥。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。而海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

【食材与调料】

【主料】冬瓜100g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.冬瓜切小件，瘦肉切片。
	2.虾米用清水泡十来分钟。
	3.锅里放油，先炒冬瓜。
	4.冬瓜炒至变色，放入虾米一起炒。
	5.倒入开水把冬瓜煮软。
	6.开水不宜太多，如果想当汤喝也可以放多些。
	7.水煮得差不多时，冬瓜也基本软了，这时放下瘦肉翻炒几下至瘦肉变色就可以了。