| 蘑菇炒肉，简单、健康又美味！大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的，O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，蘑菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然少许，葱少许，姜少许，酱油适量，料酒适量，红辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片，葱姜切片 |
 | 2.鲜蘑焯水挤干 |
 | 3.辣椒洗一下擦干 |
 | 4.锅放油适量，油热后放肉炒至变色加红辣椒，待辣椒变色加入葱姜爆锅。再加孜然，酱油，料酒，鲜蘑翻炒2分钟。 |
 | 5.加盐适量出锅。 |
【鲜蘑炒肉做法小贴士】
| 鲜蘑焯水后一定要挤干水分，不然炒的时候就变成汤啦！ |
