| 今年对于种植户来讲，算是个丰收年，却不是个欢喜年。不说别的，就今年龙眼的零售价来讲，种植户的确笑不出来，2000克/10元（这是粤西地区某地某天的价格）的价格，再多的数量也体现不了利润价格，所以，哎......满街的龙眼，单纯作为零嘴食用，还是不过瘾，尝试一下新鲜吃法----用来煮粥，结果却是灰常不错。儿子第一次吃这类粥，一大盆很快就消灭掉，真的是不同往日......只可惜，煮的过程，手中相机突发性失灵，只能用手机来跟踪全部过程，有点可惜...... |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g，瑶柱30g，沙虫干15g，虾米15g，龙眼肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜龙眼去皮去核撕开洗洗待用； |
 | 2.瑶柱虾米洗洗，拧碎瑶柱，待用； |
 | 3.起干锅，烘香沙虫干，用剪刀剪掉两头少许，再对开剪开，用干净刷子轻轻沿纹路刷洗，清洗干净内脏沙子等； |
 | 4.淘净大米，锅内加入水，煮沸，加入瑶柱虾米； |
 | 5.加入沙虫干; |
 | 6.煮至大米稀烂时,倒入新鲜龙眼肉; |
 | 7.煮沸,加入适量油、盐、生抽调味； |
 | 8.美味成品出锅 |
【鲜龙眼肉海鲜粥做法小贴士】
| 沙虫干烘香后味道会更好，粥也会更香。 |
