| 先把虾去头之后洗干净，准备好调料（干辣椒，青辣椒，香菇，香菜，姜，蒜头），热锅倒入油，油热放姜蒜头爆香，再倒入虾去炒，之后加入适量老干妈辣椒酱炒出香味，再加入干辣椒，青辣椒，香菇炒到上色，之后加入小小水保持大火煮五分钟至熟，然后放入香菜炒两下，熄火盛入盘中，即可食用。 |
【食材与调料】
【主料】去头虾500g |
| 【辅料】辣椒干10个，青辣椒2个，香菇10个，姜，蒜头，盐，油适量，生抽适量，香菜2棵，老干妈适量 |
【制作步骤】
| 1.1.将虾去头洗净待用。 2.准备好辅料材料，辣椒干，青辣椒，香菇，香菜，姜，蒜头 3.热好锅下油爆香蒜头，放入去头虾炒，再放入准备好的辅料材料下锅一起炒至上色，放小小水煮五分钟至熟，最后放入香菜即可 | 2.2. | 3.3. |
【香辣虾做法小贴士】
