| 烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐2张 |
| 【辅料】香菜1捆，玉米油适量，韩式辣酱适量，孜然适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干豆腐切成长方形。 |
 | 2.将香菜洗净，切段。 |
 | 3.将香菜放在干豆腐上。 |
 | 4. 从下开始向上卷。 |
 | 5.穿成一个豆腐串。 |
 | 6.将电饼铛刷一层油，预热。 |
 | 7.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。 |
 | 8.在豆腐串上刷一层油。 |
 | 9.再用铲子压一压。 |
 | 10.将豆腐串两面刷上韩式辣酱。 |
 | 11.再用铲子压一压。 |
 | 12.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。 |
【香辣烧烤豆腐串做法小贴士】
| 1 香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。 2 在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。 3 洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。 |
