| 对于一个家庭主妇来说一年一月一天为家人做各种美食，平常的家常菜，来客时宴客的宴客菜，心情好的时候有时也会发挥新的创意新的菜肴。有时候材料十足，做得复杂，有时候配料简单，做得快手，但无论哪一种做法，都是那么回味无穷。家常菜虽然简单，但绝对不失美味。香卤肉也是我家爱吃的常做的家常菜之一，喜欢肉里的卤味，那种香啊，叫人回味无穷。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】卤汁适量，盐适量，调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪肉清洗， |
 | 2.卤汁一盆， |
 | 3.倒进锅里烧开， |
 | 4.放进猪肉， |
 | 5.放点盐，可再放点卤料会更香。 |
 | 6.大火烧开， |
 | 7.转中火卤上40分钟以上， |
 | 8.冷却后出锅， |
 | 9.切片， |
 | 10.摆盘， |
 | 11.备调汁， |
 | 12.倒进调汁即可上桌。 |
【香卤肉做法小贴士】
| 配好的调汁和摆盘的卤肉可同时上桌边吃边蘸汁吃， |
