| 昨天炖排骨时，炖的有点多了，于是便盛出几块来，正好还有几张烙的单饼，于是便搭配一下，做了这份香辣排骨炒单饼，香香辣辣的，有肉有菜，吃的好过瘾！ |
【食材与调料】
| 【主料】熟排骨200g，单饼两张，卷心菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，干辣椒适量，醋适量，蚝油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切条 |
 | 2.单饼切条 |
 | 3.葱、姜、辣椒切好 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱、姜、干辣椒 |
 | 5.放入排骨翻炒 |
 | 6.放酱油、蚝油、盐，炒至入味 |
 | 7.放入单饼 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.放入卷心菜 |
 | 10.翻炒均匀，放醋，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【香辣排骨炒单饼做法小贴士】
| 1、蚝油具有提鲜的功效。 2、排骨已经是熟的了，就不用费力炒了。 |
