香辣花生米,香辣花生米的做法 - 阳康菜谱网香辣花生米做法大全

跟着电视学的

【食材与调料】

【主料】花生500g，辣椒10个

【辅料】油适量，盐适量，酒适量，花椒适量，麻椒适量

【制作步骤】

	1.花生用80度的开水提前泡，并放入花椒，辣椒，麻椒
	2.泡好的花生去皮放入油锅中炸，花生发出啪啪的声音，而且浮起来了就说明炸好了，然后捞出
	3.换一口锅，放入油，花椒，麻椒，辣椒炸香，将炸好的花生放入翻炒，
	4.装盘后趁热撒上一层盐，然后倒入几滴白酒，花生放多久都不会皮

【香辣花生米做法小贴士】

放白酒是关键呢

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炸黄花菜

周末跟朋友去郊外采了好多的黄花菜，打算焯水后冻在冰箱中，慢慢品尝大自然赋予我们人类的美味。黄花菜又叫萱草，忘忧草。是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。