| ⚠️⚠️未经本人允许: 禁止转载, 截图到一切公众平台！！！【菜品介绍】烤肉丸油少或者无油，比炸肉丸多了几份真诚！夏天不只是空调配西瓜，还有肉丸配沙拉，吸收肉类营养的同时又不用担心油脂过多给身体造成负担。做的胡萝卜肉丸，胡萝卜的选择上最好用小小的这种，大棚种植的胡萝卜营养价值没有小小的高 |
【食材与调料】
【主料】猪肉沫1个 |
| 【辅料】排骨酱适量，料酒1勺，生姜粉少许，油适量，黑胡椒适量，盐1勺，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.猪肉沫放点盐 |
 | 3.半个鸡蛋清 |
 | 4.生姜粉 |
 | 5.料酒一勺腌制20分钟 |
 | 6.胡萝卜洗干净去皮切丁 |
 | 7.放入腌制好的肉沫中 |
 | 8.倒入一勺黑胡椒粉 |
 | 9.少许排骨酱 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.再放点淀粉 |
 | 12.上浆后搓成丸子 |
 | 13.烤箱200度预热，上下火30分钟即可 |
 | 14.很美味哦 |
【香烤胡萝卜猪肉丸#新做法小贴士】
| 小贴士1、什么酱料都可以，五香粉啊，十三香的，黑胡椒味都是很好吃的 2、胡萝卜也可以换成别的 3、肉馅里我没有加油，所以烤的丸子不像炸肉丸那么多汁 4、我用的香辣排骨酱，味道很好，类似于烧烤味 |
