| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 萌哒哒的小脚丫子面包，造型真是很讨小朋友的喜欢呢，周末带仔仔去爬山，赶着做了几个，刚出炉，看到这肉呼呼的小脚丫，真是喜欢得不得了，赶紧拿着相机一阵猛拍，仔仔虎视眈眈地围在一旁，等我照完，迫不及待地一个个掰着脚趾头啃起来，哈哈，真是有意思呢！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】紫薯50g，黄油30g，牛奶94g，糖40g，盐2g，酵母3g  |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟，加入适量牛奶用打蛋器打均匀备用 |
 | 2.后油法揉好面团，发酵好，排气 |
 | 3.分割成几份 |
 | 4.每一份都分成一个大的面团和五个小面团 |
 | 5.大的面团按扁，放入紫薯泥，包包子一样包好 |
 | 6.按扁，整成脚掌的形状，五个小面团做成脚趾头镶在脚掌上面 |
 | 7.全面做好放在温暖的地方再次发酵 |
 | 8.二发完成后，刷上一层蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可 |
 | 9.萌哒哒的小脚丫子出炉啦！ |
【小脚丫面包做法小贴士】
| 小贴士1、脚掌的面团和脚趾头的面团按4:1的比例。这个没有严格的要求，按照自己的喜好。 2、五个脚趾头要和大面团靠近一点哦。 |
