香煎杏鲍菇


【食材与调料】

【主料】杏鲍菇二个
【辅料】蚝油适量,香油适量,糖少许

【制作步骤】
香煎杏鲍菇 1.杏鲍菇切厚片,打十字花刀。
香煎杏鲍菇 2.碗中倒入适量蚝油,香油,糖。
香煎杏鲍菇 3.拌匀封上保鲜膜,上锅蒸10分钟。
香煎杏鲍菇 4.平锅做油将杏鲍菇二面煎黄。
香煎杏鲍菇 5.装盘,将蒸好的蚝油均匀涂抹在杏鲍菇上,口感脆脆的,小提示,杏鲍菇千万不要焯水,营养流失且口感差。

【香煎杏鲍菇做法小贴士】

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王亮 王亮
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