| 清明时节雨纷纷，不适合户外活动，儿子想吃五花肉，美食做起了。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300克 |
| 【辅料】葱3根，姜1块，盐适量，料酒1勺，老抽适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净。 |
 | 2.五花肉切成。 |
 | 3.加入盐、料酒、十三香、老抽。 |
 | 4.葱切段，姜切片备用 |
 | 5.把切好的葱、姜放入肉中，拌匀放半小时，让调料入味。 |
 | 6.把腌制好的五花肉平铺到电饼铛内，煎至金黄，把肉反过来，煎至另一面金黄。 |
 | 7.快熟了，一会就可以享用了。 |
 | 8.出锅装盘了。 |
【香焦五花肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉提前放冰箱冻上，容易切片。煎的时间，应视肉的薄厚来定，如果肉片厚的话，中间可以加点热水。 |
