| 营养价值及功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，性味甘平，能温暖脾胃，补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。 |
【食材与调料】
【主料】肉粽2个 |
| 【辅料】油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉粽两个，放在蒸锅中提前热好，在放在盛满凉水的盆中凉透 |
 | 2.把粽子叶扒掉，备用 |
 | 3.平底锅放适量的油，烧热 |
 | 4.放粽子小火煎制 |
 | 5.一面煎的微黄在翻面煎制 |
 | 6.外壳稍硬即可出锅 |
【香煎肉粽做法小贴士】
| 小贴士小火煎制，放少了的油就可以了，糯米不吃油的 |
