粽香糯米鸡翅

端午将至,经常在院子里就会闻到棕叶飘香的味道,在端午还没到来之时,先做一道与棕叶和糯米有关的菜菜吧~~

【食材与调料】

【主料】糯米100g,翅中5个
【辅料】叉烧酱1茶匙,粽叶2片,料酒2ml,小葱10g,胡萝卜10g

【制作步骤】
粽香糯米鸡翅 1.鸡翅中5个洗净
粽香糯米鸡翅 2.准备叉烧酱和粽叶
粽香糯米鸡翅 3.加一茶匙的叉烧酱,再加少许料酒将翅中煨上三个小时
粽香糯米鸡翅 4.糯米提前几个小时泡好
粽香糯米鸡翅 5.粽叶煎好摆盘
粽香糯米鸡翅 6.将腌好入味的鸡翅裹满糯米
粽香糯米鸡翅 7.将鸡翅放于粽叶上
粽香糯米鸡翅 8.上锅蒸30分钟
粽香糯米鸡翅 9.上面撒些胡萝卜碎和香葱即可

【粽香糯米鸡翅做法小贴士】
小贴士使用喜爱的酱料腌制即可,无需再加盐了
在成品上撒少许小葱圈更好吃

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