| 非常健康非常清淡营养的一款食疗美食....淮山含有可溶性纤维，能帮助消化、可降血脂降血糖......黑木耳含有丰富的植物胶原成分，还具有溶解与氧化作用，所以，常吃淮山养生，常吃木耳可有效的帮助我们的身体排出毒素。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜淮山300g，香芹20g，水发木耳30g |
| 【辅料】蒜10g，葱10g，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.淮山削皮洗净切片入清水浸泡后飞水备用。香芹洗净切段。 |
 | 2.木耳泡发洗净，葱切段，姜切粒。 |
 | 3.锅里放入花生油爆香蒜粒。 |
 | 4.放入淮山香芹调入盐略炒。 |
 | 5.加入木耳调入生抽，鸡粉，加入约二匙清水稍焖一小会。 |
 | 6.加入葱段炒匀即可上碟。 |
【香芹炒淮山做法小贴士】
| 切淮山时在手上或淮山上抹点盐，这样就不担心淮山滑手了。 |
