| 孩子开学了，随着新学期的开始，孩子的课业负担也随之加重，天天起早贪黑的很是辛苦。要想学习好必须有好的体力，好的体力必须有充分的营养支持，营养就得靠咱当家长的协调了为了保持孩子营养的均衡搭配我今天就给她做了两道菜红烧鸡翅中和烧蔊菜荤素搭配。天天做菜跟考试一样，真累啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅中400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大料适量，蒜适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱、姜、蒜大料备用 |
 | 2.将鸡翅中洗净，改刀以便入味 |
 | 3.锅内不放油小火将鸡翅中的肥油靠出 |
 | 4.加入葱、姜、蒜、大料、白糖等 |
 | 5.加入料酒 |
 | 6.加入酱油 |
 | 7.加水 |
 | 8.加入少许蚝油 |
 | 9.加盐待开锅鸡翅烧熟后大火收汤出锅 |
【红烧鸡翅中做法小贴士】
| 靠鸡翅时火候不宜过大，以免鸡翅糊了 |
