下午两点多,又到宝宝的点心时间了,今天家里买了香蕉,也有牛奶和鸡蛋,就做香蕉牛奶蛋羹吧,第一次做不知道是个什么味道,不过想想这三样的味道结合在一起应该不会差到哪里去吧,最后出来的的效果不是很好看,味道还是可以接受的,宝贝都吃光光了哦~~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶100ml,鸡蛋1个 |
【辅料】香蕉半根 |
【制作步骤】
1.香蕉用勺子压成泥,可以不用压的太细,保留一些颗粒的口感也不错 | |
2.鸡蛋打散 | |
3.将蛋液倒入香蕉泥中搅匀 | |
4.倒入牛奶搅拌均匀 | |
5.放入蒸锅中,蒸锅倒入热水蒸10分钟 | |
6.蒸好的鸡蛋羹 | |
7.需要马上吃的时候,可以将碗坐在水里,隔水降温 |
【香蕉牛奶蛋羹做法小贴士】
个人觉得,香蕉里面会有一些丝状物,影响口感,可以放入滤网用勺子碾压,这样就可以得到更为细腻的果泥 选择熟透的香蕉是最好,更香更甜 |