| 最近肯德基推出了一个新品种----牛五方,广告打得满天飞.没吃过,估计是外表亲中内馅西化.但一个洋品牌可以把中国人最普通不过的馅饼做得如此标致也值得赞一个.今天做葱爆牛肉的时候,突发其想,想尝试下中式的牛五方.就赶紧截留了一点牛肉,反正家里还有半个洋葱和一个放了几天的尖椒.吃完饭以后就马上动手.最后出来了一个牛六方还有点像模像样.鲜嫩的牛肉和着洋葱的甜味和点点的辣味,香!! |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉，洋葱，面粉 |
| 【辅料】尖椒，盐少许，水，胡椒粉，酱油，料酒，麻油 |
【制作步骤】
| 1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团. | |
 | 2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟. | 3.洋葱和尖椒分别切成小粒。 | 4.把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料. |
 | 5.把面团放案板上擀薄成圆形的面皮,把炒过的馅料放中间,然后叠成五方或六方. 做成面胚。 | 6.锅里下油烧热后,把包好的面胚放下煎成两面金黄,就大功告成了. |
【香煎牛六方做法小贴士】
| 小贴士有意栽花花不发,无心插柳柳成荫.本意只是尝试下,就只做了唯一的一个,没想到这个牛六方居然成功出炉,大家如果有兴趣,一样可以做出你独特的牛五方,牛六方.... |
