| 一直想用香蕉做点什么，君之的书里就有现成的，只是他的口味偏重，我适当减了糖量。烤完后满室飘香，我家的狗狗都馋得直流口水！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g，鸡蛋1个，香蕉1根 |
| 【辅料】泡打粉5ml，细砂糖40g，玉米油30ml，牛奶90ml |
【制作步骤】
 | 1.找一根熟透的香蕉，最好是皮发黑的那种。 |
 | 2.去皮后装在保鲜袋里用擀面杖挤成泥状。 |
 | 3.牛奶90ML倒入大碗。 |
 | 4.加白糖40克。 |
 | 5.加入鸡蛋。 |
 | 6.加油。 |
 | 7.加香蕉搅拌均匀。 |
 | 8.加低粉，泡打粉。 |
 | 9.用刮刀翻拌均匀。 |
 | 10.将面糊倒入模具，立刻放入预热好的烤箱。 |
 | 11.中层180度15分钟左右。 |
 | 12.至表面浅金黄色即可。 |
【香蕉麦芬做法小贴士】
| 动作要快，翻拌不可过度 |
